Říká se, že snídaně je nejdůležitějším jídlem dne. Ale díky nabídkám nepřetržitého brunche toto rčení Berlín pozvedává na zcela novou úroveň. Na rozdíl od mnoha jiných měst v Berlíně nemusíte s brunchem spěchat. Klidně si ještě pár minut (nebo hodin) poležte v posteli, protože váš brunch na vás počká.

Ale otevírací doba není na berlínských brunchích tím nejvýjimečnějším – tím je různorodost. Zapomeňte na brunch omezující se na oschlý sýr, vlažné studené řezy a vejce beznadějně uvařená natvrdo. Ne, v Berlíně dělají brunch správně. Máme na mysli pošírovaná vejce, pečená vejce, vejce vařená v páře a upravovaná na všemožné další způsoby, domácí bagely, domácí palačinky a koblihy vyráběné s láskou. Berlín vám na talíř naservíruje vše, po čem jen zatoužíte.

S přihlédnutím k výše uvedenému a vzhledem k všudypřítomné nabídce vynikajících restaurací může být výběr místa obtížný. Po krátké diskusi, hledání pomocí aplikací (delším než bylo nutné) a mohutném slintání nad instagramovými účty je rozhodnuto: May am Ufer.

May am Ufer se nachází uprostřed čtvrti Neukölln a jakmile vejdete, jako první na sebe upozorní dekadentní styl a minimalistická, ale elegantní výzdoba. Svěží prostředí a zářivé vzory skvěle doplňují pastelové stěny a starožitné lustry. Nic není ponecháno náhodě a tento účelný přístup je nejvíce vidět na ingrediencích; ty jsou pečlivě vybírány z bio a regionálního zemědělství a získávány přímo od místních výrobců.

Krátce po usednutí, seznámení s nabídkou a samozřejmě pokukování do talířů ostatních hostů jsme čelili příjemnému problému – vše vypadalo chutně a my se nemohli rozhodnout. Konečně jsme připraveni a objednáváme shakshouka, snídani s pošírovaným vejcem a veganskou snídani. Skvělá volba!

An image of An image of having brunch in Berlin taken by lg v30

Po této majestátní snídaní nastal čas na něco sladkého. I když si v podniku May am Ufer bylo z čeho vybírat, rozhodli jsme se vyrazit na prohlídku města a jít jinam. Znovu jsme uchopili své smartphony a nechali se jimi vést na úžasné místo, které by uspokojilo naši chuť na sladké.

Po krátké procházce nutné k vytrávení a uvolnění místa v našich žaludcích nakonec skončíme v podniku Bramminal’s donuts v Neuköllnu. Tohle místo je splněný sen milovníka veganských donutů, vážně. Vzhledem k téměř 20 různým příchutím od klasické skořice s cukrem až po odvážný čokoládový fondán se slaným karamelem je nejtěžší se rozhodnout, po čem vy a vaše břicho nejvíce toužíte. Budeme k vám upřímní… nemohli jsme se rozhodnout pro jedinou variantu, a tak jsme si odnesli domů kousek téměř od každé – bylo by nezdvořilé to neudělat!

Bylo toho samozřejmě mnohem více, než mohl náš hlad zvládnout, a tak jsme si zavolali malou pomoc a vyrazili do blízkého parku. Slunce je v Německu vítaným hostem a nám určitě o něco vylepšilo chuť.

To jsme ale netušili, že naše brunchové dobrodružství ještě není u konce. Naše kamarádka Julia byla tak laskavá, že nás pozvala do svého nádherného stoletého bytu v krásné čtvrti Friedrichshain a pohostila nás lahodným domácím jogurtem, snadno vyrobeným pomocí přístroje LG NeoChef. Nechceme si nechat ujít nic z přípravy a připojujeme se k Julii, jak připravuje jogurt.

Tento neuvěřitelný celodenní brunch končí příjemnou konverzací na balkoně, přičemž společnost nám dělá domácí jogurt s oblíbenými přísadami a úchvatný západ slunce.

Tyto úžasné dny nám budou chybět, ale určitě si na ně vzpomeneme pokaždé, když budeme v přístroji LG NeoChef připravovat některý z báječných receptů.

Life's Good!

Předchozí

IFA 2017: Život je skvělý, když scény doplňují scenérii

 

Další

IFA 2017: Život je skvělý, když vaši duši naplňuje hudba